Je hebt ze vast al uitgeprobeerd tijdens het een of andere dieet: maaltijdvervangers. Maar wat zijn ze eigenlijk, hoe gebruik je ze, houden ze risico’s in?
Een maaltijdvervanger, wat is dat?
Maaltijdvervangers zijn beschikbaar in de vorm van drank, van crème, van poedertjes, van koeken, repen of soepen. Het is geen eten en ook geen geneesmiddel. Het zijn dieetproducten die een precieze reglementering moeten respecteren. Ze bevatten weinig calorieën maar bevatten alle voedingstoffen die je lichaam nodig heeft om te functioneren. Ze vervangen een of meer maaltijden (ontbijt, middageten, vieruurtje, avondeten) en worden gebruikt voor gewichtscontrole. Verwar ze dus niet met light producten die weinig suiker of vet bevatten of met proteïnevoeding die heel specifiek moet worden opgevolgd.
De energiewaarde schommelt tussen de 200 en 400 calorieën. Als je dus één maaltijdvervanger eet, wil dat zeggen dat de totale calorie-inname niet hoger ligt dan 1.200 calorieën.
Ze bevatten voornamelijk proteïnen die de spiermassa voeden en trage koolhydraten die hun energie langzaam in het lichaam vrijgeven. Ze bevatten weinig vetten en garanderen een inname van essentiële vetzuren en vezels om een voldaan gevoel te krijgen.
Opdat er geen voedingstekort zou zijn, wat vaak voorkomt als je een dieet volgt, bevat elke maaltijdvervanger minstens 30% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitaminen en mineralen.
Voor wie, wanneer en hoe?
Maaltijdvervangers zijn interessant omdat ze kunnen gebruikt worden als je dieet niet werkt, je kilootjes wil verliezen, zin hebt om te diëten nadat je je iets teveel hebt laten gaan, liever niet naar de kantine of het fastfoodrestaurant gaat op het werk,...
Zelfs bij een afslankingsdieet beperk je het gebruik best tot één of twee maaltijden per dag en eet je voor de rest gezond en evenwichtig (groente, soep, mager vlees of magere vis met groente, een klein beetje pasta of aardappelen, magere zuivelproducten, fruit,...).
Als je enkel en alleen maaltijdvervangers eet, mag je dat nooit langer dan drie weken doen zonder medische opvolging. Praat met je arts of een voedingsdeskundige.
Je moet ze samen met een groot drankje opeten of opdrinken zodat je gehydrateerd blijft. Eet ook een stuk fruit met vezels zodat je lang een voldaan gevoel hebt.
Goed of niet goed?
Opgepast voor de risico’s:
- Maaltijdvervangers werken frustrerend. Er is weinig variatie in smaak en textuur zodat je de indruk hebt dat je niet echt gegeten hebt.
- Ze geven je niet echt een voldaan gevoel. De crèmes, puree of soep geven je dit gevoel niet omdat je ze niet moet kauwen en omdat ze weinig plaats in je maag innemen.
- Ze kunnen tot tekorten leiden: sommige vervangers bevatten veel microvoedingsstoffen maar andere niet. Lees dus altijd het etiket. Als je ze slechts tijdelijk gebruikt, is er geen enkel probleem.
- Ze leren je niet anders te eten: maaltijdvervangers zijn een hulpmiddel als je wil diëten maar ze leren je niet af te slanken of slank te blijven door gezond en evenwichtig te eten.
- Ze kunnen leiden tot een jojo-effect: als je niet anders gaat eten nadat je afgevallen bent, zullen de kilootjes er weer aan vliegen.
- Kinderen, tieners, zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven of mensen met eetproblemen mogen geen maaltijdvervangers gebruiken.
- Ze zijn ook niet aan te raden als je moe bent, als je niet genoeg energie hebt of als je down bent. Als je intens intellectueel of fysiek werk moet doen, zal je meer calorieën nodig hebben.
De pluspunten
Maaltijdvervangers zijn efficiënt als je anders niet zou eten. Om echt gewicht te verliezen, werkt deze methode alleen maar als je ook gezond en evenwichtig gaat eten. Ze zijn wel een goed hulpmiddel om te starten en vol te houden.
Je kan ze ook op het werk eten maar eet thuis liever een gegrilde vis met gestoomde groentjes!